Продукт обеспечивает высокий уровень безопасности данных.
Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
- Госкомпании
- ФОИВы
- РОИВы
- Муниципальные учреждения
О продукте
«Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента» — специализированная образовательная программа для профессионального обучения поваров и кулинаров, разработанная ООО «Академия-Медиа».
Назначение
Программа предназначена для подготовки специалистов в области кулинарии по компетенции «Поварское дело» в соответствии с требованиями профессиональных стандартов и ФГОС. Охватывает приготовление горячих блюд, кулинарных изделий и закусок разнообразного ассортимента.
Содержание
Технология приготовления горячих блюд (супы, вторые блюда, гарниры), кулинарных изделий и закусок, методы тепловой обработки, оформление и подача блюд, стандарты качества и санитарные нормы, подготовка к реализации в предприятиях питания.
Технические характеристики
Разработчик — ООО «Академия-Медиа» (ИНН 7717713142). Добавлена в реестр российского ПО 28 декабря 2020 года (Приказ Минкомсвязи России от 25.12.2020 №755). Класс: Прикладное программное обеспечение общего назначения.
Возможности
Все 9- Госкомпании
- ФОИВы
- РОИВы
- Муниципальные учреждения
- On-premise / Локальное размещение
- Десктопное приложение
- Для крупных предприятий (1000+ сотрудников)
- Для среднего бизнеса (100-1000 сотрудников)
- Для малого бизнеса (до 100 сотрудников)